Ergotioneinăeste un aminoacid pe bază de sulf. Aminoacizii sunt compuși importanți care ajută organismul să construiască proteine. Ergotioneina este un derivat al aminoacidului histidină sintetizat în natură de diverse bacterii și ciuperci. Se găsește în majoritatea tipurilor de ciuperci, cu cantități naturale mari detectate la tipurile de oyster, porcini, portobello, buton alb și shiitake. Fasolea roșie, fasolea neagră, usturoiul și tărâțele de ovăz sunt alte surse alimentare, dar o formă bioidentică poate fi sintetizată în laborator și s-a dovedit a fi sigură. Ergotioneina este un derivat al aminoacidului histidină sintetizat în natură de diverse bacterii și ciuperci. Se găsește în majoritatea tipurilor de ciuperci, cu cantități naturale mari detectate la tipurile de oyster, porcini, portobello, buton alb și shiitake. Fasolea roșie, fasolea neagră, usturoiul și tărâțele de ovăz sunt alte surse alimentare, dar o formă bioidentică poate fi sintetizată în laborator și s-a dovedit a fi sigură.
Beneficiile ergotioneinei
1. Susține funcția cognitivă
ErgotioneinăNivelurile scad pe măsură ce îmbătrânim. Un studiu observațional a constatat că subiecții vârstnici testați care sufereau de probleme ușoare de memorie asociate cu îmbătrânirea aveau niveluri mai mici de ergotioneină decât cei fără deficiențe de memorie.
2. O comoară de antioxidanți
Antioxidanții joacă un rol vital în combaterea stresului oxidativ. Pentru a funcționa corect, organismul nostru are nevoie de antioxidanți pentru a echilibra radicalii liberi extrem de reactivi. Atunci când nu există suficienți antioxidanți în organism, radicalii liberi reactivi pot provoca ravagii asupra sănătății noastre. Antioxidantul ergotioneină va căuta și neutraliza în mod activ o gamă largă de radicali liberi pentru a ajuta la protejarea împotriva stresului oxidativ.
3. Beneficii potențiale pentru o îmbătrânire sănătoasă
Beneficiile antioxidante ale ergotioneinei nu sunt doar pentru sănătatea internă, ci și pentru frumusețea externă. Radiațiile UV de la soare provoacă modificări semnificative ale structurii pielii noastre de-a lungul vieții, și nu doar din cauza arsurilor solare. Expunerea zilnică la lumina UV provoacă „fotoîmbătrânire” sau îmbătrânirea prematură a pielii, caracterizată prin riduri, linii fine și decolorare - rezultate pe care toată lumea vrea să le evite. Ergotioneina poate avea efecte dermatoprotectoare, ajutând la protejarea împotriva îmbătrânirii accelerate cauzate de expunerea la lumina UV. Ergotioneina ar putea fi utilizată pentru a crea noi loțiuni de îngrijire a pielii sau produse de protecție solară mai sănătoase.
Aplicații ale ergotioneinei
Ergotioneină (EGT)este un aminoacid care se găsește în principal în ciuperci, precum și în fasolea roșie și neagră. Se găsește și la animalele care au mâncat ierburi care conțin ergotioneină. Ergotioneina este uneori utilizată ca medicament.
Ergotioneina (EGT) este un aminoacid antioxidant chiral natural, biosintetizat în anumite bacterii și ciuperci. Este un compus bioactiv important, utilizat ca agent anti-radicali, filtru de raze ultraviolete, regulator al reacțiilor de oxidare-reducere și bioenergetică celulară, citoprotector fiziologic etc.
Data publicării: 30 august 2023
